发布时间：2025-06-15 19:04:28 人气：7次
鱼香茄子好吃的爆的一道菜！鲜香可口，味道好吃下饭，酸酸甜甜就是它——鱼香茄子。做鱼香茄子的食材都是非常普遍的食材，它的名气来源于它奇特的口味。用普通的食材做出了奇妙的美食，化腐朽为神奇！
准备食材:茄子，玉米粉，芡粉，大葱，蒜，食用油，食用盐，食用醋，白糖，郫县豆瓣，生抽，胡椒粉。
处理食材:茄子去皮，切成条，放入玉米粉拌匀。蒜切蒜末，大葱切细段，小葱切葱花，芡粉调制成水芡粉。
第二步:炒料。在锅中放入食用油，放入郫县豆瓣，放入葱段，蒜末，炒香，放入清水。加入生抽，胡椒粉，盐，鸡精，白糖，食用醋，水烧开。
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